Narman Şeker Fasülyesi

Narman ilçemizde yetiştirilen şeker cinsi kuru fasulyenin bin dane ağırlığı 550-650 gram arasındadır. Narman Şeker Fasulyesinin en önemli özelliği erken pişmesi ve piştikten sonra kabuk atmamasıdır. Narman şeker fasulyesi yüksek kesimlerde ve dağlık arazilerde yetiştirilir. Engebeli arazi sebebi ile makineli tarımdan faydalanılamamaktadır. Hasat toplama elle yapıldığı için üretim zor şartlarda gerçekleştirilir. Fosfor, kalsiyum, demir ve B1, B2, B3 ve E vitaminleri ihtiva eden Narman Şeker Fasulyesi içerdiği yüksek potasyum sebebiyle düzenli olarak tüketildiğinde yüksek tansiyona faydalı olduğu düşünülmektedir. Zengin lif içeriği sayesinde kalın bağırsak ve hemoroit sorunları yaşayan kişilerin özellikle tüketmesi gereken ürünler arasında yer almaktadır.