Tevek Aşı

İçindekiler: • Yarım Kg. Asma Yaprağı • 1 Kase Kavurma • 1 Adet Büyük Soğan • Yarım Çay Bardağı Bulgur • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası • 1 Bağ Dereotu • Tuz- Pul Biber Hazırlanışı: Yapraklar yıkanır, yemeklik doğranır. Soğan küçük küçük doğranır ve tereyağında kavrulur. Salça ilave edilerek karıştırılır. Yapraklar konulup karıştırılmaya devam edilir. Sıcak su konularak yapraklar yarım pişirilir. Daha sonra, kavurma, bulgur, kıyılmış dereotu, pul biber ve tuz eklenir. Bulgur ve yapraklar pişince ocak kapatılır.