Tandırda Tavuklu Keşkek

İçindekiler: • 1 Su Bardağı Kuru Fasulye • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut • 1 Kg. Den • 1 Bütün Tavuk • 300 Gr. Tereyağı • 2 Adet Kuru Soğan • 1 Yemek Kaşığı Tuz Hazırlanışı: İlk olarak fasulye, nohut, den ve bütün tavuk tencerede kaynamış suyun içerisine atılır. Tavuk iyice piştikten sonran çıkartılır. Bu şekilde tavuğun yemeğe özünü bırakması sağlanır. Diğer malzemeler ise birbirleriyle özdeşleşinceye ve suyu iyice çekinceye kadar pişirilmeye devam edilir. Daha sonra kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırılarak pişmeye bırakılır. Bu arada ayrı bir tavada tereyağı ve soğan sosu hazırlanır. Tabağa konan keşkek üzerine gezdirilir. Yanında haşlanan tavuk ile birlikte servis edilir.